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860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
（民間習俗） 本詞條缺少 概述图 ，補充相關內容使詞條更完整，還能快速升級，趕緊來 編輯 吧! 石敢當，舊時立於宅門外或街口 巷衝 的小石碑，稱石將軍，鑲刻"石敢當"三字。 民間驅邪、禳解方法之一。 此風 盛於 唐代。 來源於西漢 史游 《急就章》："師猛虎，石敢當。 所不侵，龍未央"。 顏師古注："衞有石蠟、 石買 、 石惡 ，鄭有石制，皆為石氏；周有石速，齊有石之紛如，其後以命族。 敢當，所向無敵也。 " [8] 中文名 石敢當 全 稱 泰山石敢當 內 涵 保平安，驅妖邪 文化等級 首批國家級非物質文化遺產 表現形式 石刻 目錄 1 來歷 五代勇士 泰山石説 泰山神説 2 歷史 3 傳説 4 與姜太公 5 現實意義 6 放置方式 7 出現位置 四川 貴州 福建
搬家習俗、懷孕習俗當中，認為女生懷孕時會有胎神陪伴左右、保佑胎兒，且胎神與胎兒交感相通，而搬家過程的 大幅度移動、搬運物品，會讓胎神／胎兒受到驚嚇 ，進而 胎神離開孕婦、動到胎氣 ，而導致孕婦流產。 醫學角度 而從醫學角度來看，孕婦因為身體醞釀著一個小小生命，而小小生命在肚子裡的保護力並非堅若磐石，會接收到媽媽的情緒、身體狀態而有相對的影響。 因此孕期之中，動作輕柔、心態放鬆是很重要的環節。 如果孕婦勉強自己搬重物，有極大可能造成下腹部過於用力，進而子宮肌肉收縮；而如果孕婦一手規劃搬家大小事，則容易思慮、操勞過度，而無法好好休息，兩個原因都有導致出血或胎盤提早剝離的機會。 綜觀民間習俗與醫學角度來看，不建議孕婦搬家的原因：搬家太勞累。 不過事情總會有解決辦法，只要確保孕婦安全，搬家是可行的!
說到招財樹，相信大家陌生，它是一種見家居招財植物，可以為家庭帶來運，受到很多家庭喜愛，那麼，招財樹有哪些風水作用呢?它擺放禁忌有哪些呢?下面跟著上海裝修公司編一起來看看吧。
洗硯魚吞墨，烹茶鶴避煙。 閒惟歌聖代，老不恨流年。 靜想閒來者，還應我最偏。 賞析： 詩題一作《書逸人俞太中屋壁》。逸人，隱士。詩人書其屋壁的友人，就是這位名叫俞太中的隱士。
所謂海葬，即是將亡者火化之骨灰再處理（研磨）後用「環保棉紙袋」盛裝，置放於「安息盒」中，當船行駛至港口防波堤最外端向外延伸6,000公尺之海域，由家屬先對先行者告別祈福，再將「安息盒」伴隨鮮花及花瓣拋灑入海，於眾人默禱下，目送骨灰沉入海中。 官方目前每年由台北市、新北市和桃園市共同聯合舉辦海葬，參加人數不僅有逐年增加的趨勢，也有越來越多人選擇直接透過殯葬業者代為規劃及安排。 海葬地點自己選？ 不是哪裡都可以 內政部殯葬管理條例第19條中規定：直轄市、縣（市）主管機關得會同相關機關劃定一定海域，實施骨灰拋灑；或於公園、綠地、森林或其他適當場所，劃定一定區域範圍，實施骨灰拋灑或植存。 前項骨灰之處置，應經骨灰再處理設備處理後，始得為之。 如以裝入容器為之者，其容器材質應易於腐化且不含毒性成分。
新創科技圈的國師，也是專業命理看相風水師簡少年在《簡少年現代生活算命書》書中提到，我們先科普一下， 主線分三條：天紋：感情線；人紋：智慧線；地紋：生命線。 手相基本5條線 這三條線基本上形狀是不會有太大的改變，這就是為什麼手掌辨識還是有一定準確性的原因，但是後面的細紋或是尾端的確會容易有一些變化。 再來很多人會問我，這個手紋是不是代表要發財了，這手紋是不是代表我生病了，或是要倒大楣了？ 事業線跟肺有關，所有的線都是健康的反射 在中國有一個非常有名的老師，他整理手相的照片之後，發現絕大部分我們看到的「手掌紋」，基本上來說，都是一種「身體負面狀態的反射」。
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